Croissant Bar 62%




Category: CRAFT CHOCOLATE
لقد أخذنا الكرواسون المصنوع يدويًا في مخبزنا، واستخلصنا جوهره في لوح شوكولاتة.
أولاً، نمزج نكهته الزبدية مع الشوكولاتة الأساسية، ثم نعززها برقائق الكرواسون المقرمشة والمحمصة. يسعدنا العمل مع حبوب الكاكاو الفاخرة هذه من مزرعة Hacienda Victoria، وهي مزرعة متطورة معروفة برعايتها للأرض وتخميرها الدقيق، مما يبرز النكهة الجوزية الناعمة لحبوب Arriba Nacional. نظرًا لأن هذا اللوح مصنوع من الكرواسون الطازج، ننصح بتناوله في أقرب وقت ممكن لضمان نضارة النكهة الزبدية.
شوكولاتة من الحبة إلى اللوح مصنوعة يدويًا في سوفولك، المملكة المتحدة.
حائز على جوائز -
**جوائز الشوكولاتة الدولية 2024 - فضية - فئة الشوكولاتة الداكنة مع الإضافات
**جوائز أكاديمية الشوكولاتة - برونزية - فئة ألواح الشوكولاتة المنكهة الداكنة
70 جرام