Pump Street Chocolate: Bakers and Chocolate Makers

Ecuador - Hacienda Victoria 85%

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Category: CRAFT CHOCOLATE

Hergestellt aus Kakaobohnen der Farm Hacienda Victoria in Cerecita, Guayas, etwas landeinwärts von der Pazifikküste Ecuadors.

Ein milder, hochprozentiger Riegel mit reichem Aroma und rundem, nussigem Charakter, mit Noten von schwarzer Kirsche, Jasmin und gerösteter Walnuss. Bean-to-Bar-Schokolade, handgefertigt in Suffolk, Großbritannien.

70g

Dieselben Hacienda-Victoria-Bohnen gibt es auch in anderen Formen: als Mini-Riegel (20g), als Trinkschokolade zum Verrühren in warmer Milch und als 1-kg-Backpastillen für die Küche. Entdecken Sie die gesamte 85% dunkle Kollektion.

Customer Reviews (5.0 / 5 · 2 reviews)

Claire Q. ★★★★★

This 85% bar from a single Ecuadorian farm has a mellow richness that doesn't overwhelm – the rounded finish makes it easy to savor. Definitely my new go-to for a dark chocolate fix.

Owen Q. ★★★★★

The richness of this 85% bar is surprisingly smooth for such a high percentage — that single-origin Ecuadorian cocoa really delivers a mellow, rounded finish.