Pump Street Chocolate: Bakers and Chocolate Makers

Yearbook: Schokolade vom Bauernhof auf den Tisch

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Ein Einblick, was mit Pump Street Chocolate nach der Lieferung
an einige der besten Restaurants Londons passiert.
Wir präsentieren Geschichten und Rezepte von Köchen und Bäckern, die die Welt der Single-Farm-Schokolade erkunden und sie auf neue und aufregende Weise auf den Tisch bringen. Wir betrachten, was sie motiviert, mit unserer Schokolade zu arbeiten, welche Techniken sie anwenden und welche einzigartigen Ansätze sie für eine wiederentdeckte Zutat haben.

Ein 80-seitiges Jahrbuch mit vier Rezepten, darunter unsere eigenen Chocolate Chip Cookies.

Customer Reviews (4.6 / 5 · 14 reviews)

Adam M. ★★★★★

The behind-the-scenes look at how the chocolate moves from delivery to fine dining kitchens is such a clever concept, and the recipes from the chefs are genuinely useful, not just filler. It’s a compact read that feels like a proper little gift for any foodie in your life.

Brian G. ★★★★★

The chef stories and recipe spreads are the real treat here—I’ve already dog-eared three pages to try at home. It’s a lovely little window into how restaurants actually use the chocolate, and the photos make me want to book a table immediately.

Ruby A. ★★★★★

The glossy pages feel a bit like peeking into a kitchen pass, and I've already dog-eared two of the chef recipes to try this weekend. It's a thoughtful little book that makes a great gift without feeling like a throwaway.