Madagascar Criollo 74%
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Category: CRAFT CHOCOLATE
Eine besondere, sehr limitierte Tafel aus genetisch seltenen Criollo-Bohnen, ausgezeichnet mit dem Heirloom Cacao Preservation (HCP)-Status, von Akesson's Organic Estate, Madagaskar.
Eine rosige, helle dunkle Schokolade mit einer glatten, cremigen Schmelze. Aromen von Blüten, Pfirsich und Aprikose verschmelzen mit Noten von weißem Tee.
Aktuelles Erntejahr 2025.
Handgemachte Bohnen-zu-Tafel-Schokolade aus Suffolk, Großbritannien.
Ausgezeichnet –
** Academy of Chocolate Awards 2025 – Bronze
70g