Gibassier 62%
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Los sabores de uno de nuestros clásicos horneados, el Gibassier, brillan en esta tableta; Anís y piel de naranja, que recuerdan al querido y único hojaldre provenzal de Pump Street Bakery. Está elaborada con chocolate negro que hacemos de principio a fin con granos de Papúa Occidental. A esto, le añadimos migas de pan de masa madre y anís, que se muele e incorpora al chocolate base, y luego agregamos piel de naranja para aportar notas cítricas y frescas.
70 g