Pump Street Chocolate: Bakers and Chocolate Makers

Pastillas de Leche para Hornear - Leche de Madagascar 58% – Finca Orgánica Akesson

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Milk Baking Pastilles - Madagascar Milk 58% – Akesson's Organic Estate
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Category: BAKING CHOCOLATE

Gotas de chocolate elaboradas en Suffolk a partir de chocolate de una sola finca. Hemos horneado con nuestro chocolate desde que empezamos a producirlo en 2013 y nos complace presentarlo en un formato fácil de usar para cocinar. Estas latas contienen las mismas pastillas que utilizan chefs y panaderos profesionales. Cada óvalo pesa aproximadamente 5 g y es un formato práctico para fundir en masas o ganaches. También puede trocearlas en masas de galletas, glasear sobre tartas o degustarlas como tentempié. Atemperado y listo para usar en casa.

 

225 g

Customer Reviews (5.0 / 5 · 2 reviews)

Harper ★★★★★

The single-farm Madagascar origin really comes through in these baking drops—they add a subtle fruitiness that’s missing from standard milk chocolate. Melted smoothly and gave my cookies a noticeably richer finish.

Matthew R. ★★★★★

Finally, baking drops that don’t clump—these melt evenly and the single-farm cocoa gives a smooth, rich flavor that’s not too sweet. Perfect for cookies and brownies.