Uganda 78%

Uganda 78% forma parte de nuestra colección de chocolate negro, con un perfil de sabor complejo y con capas. Se abre con una explosión de uva jugosa, se despliega en una rica nuez y termina con el profundo y placentero sabor de un brownie cremoso. Equilibrada y audaz, esta tableta está hecha para quienes aprecian los matices en cada bocado.

Elaborada con cacao cultivado en el oeste de Uganda, esta tableta comienza en granjas de 1 a 3 acres donde los árboles de cacao prosperan en suelos ricos en nutrientes. Los agricultores locales cultivan cacao de calidad especial, tan sostenible como sabroso. Después de la cosecha, los granos se fermentan y secan durante siete días, un paso clave para desarrollar todo el carácter del chocolate.

Chocolate artesanal de origen a tableta, elaborado en Suffolk, Reino Unido.

Premiado - 
** Academy of Chocolate Awards 2025 - Bronce

70g