Sourdough & Sea Salt 66%
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Category: CRAFT CHOCOLATE
Esta tableta, una de las más vendidas, combina dos de nuestros productos estrella (y favoritos): chocolate negro y masa madre. La tableta de Masa Madre y Sal Marina se elabora con migas de masa madre de nuestra panadería en Suffolk y un toque de sal marina Halen Môn incrustada en nuestro chocolate negro ecuatoriano al 66%, ofreciendo una textura crujiente y un sabor a malta.
Cuando creamos esta tableta, que sepamos, fue la primera vez que se combinaba chocolate con masa madre para obtener una tableta de chocolate con textura.
Hecho a mano, del grano a la tableta, en Suffolk, Reino Unido.
Premiada -
** Academy of Chocolate Awards 2025 - Oro
** International Chocolate Awards 2025 - Bronce
70g
