Pump Street Chocolate: Bakers and Chocolate Makers

Bolsa de 1 kg - Pastillas de chocolate negro para repostería - Ecuador 85% - Hacienda Victoria

Bolsa de 1 kg - Pastillas de chocolate negro para repostería - Ecuador 85% - - Main image
$24.00 $48.00 In stock

Category: CRAFT CHOCOLATE

Grageas de chocolate elaboradas en Suffolk con chocolate de una sola finca, el mismo que usamos para nuestras tabletas.

Esta bolsa de 1 kg contiene las pastillas que utilizan chefs y pasteleros profesionales. Cada óvalo pesa alrededor de 5 g, un tamaño práctico para fundir en masas y ganaches. Incorpóralas a la masa de galletas, glasea pasteles o cómelas solas como tentempié. Atemperadas y listas para usar en casa. Elaboradas con chocolate 85% de granos cultivados en Hacienda Victoria, Ecuador.

1 kg

Los mismos granos de Hacienda Victoria están disponibles en otros formatos: una tableta de 70 g, una minitableta de 20 g y un chocolate para fundir para disolver en leche caliente. Descubre la colección completa de chocolate 85%.

Customer Reviews (5.0 / 5 · 2 reviews)

Ryan U. ★★★★★

Finally, a baking chocolate that doesn't skimp on quality — these 85% pastilles melt evenly and give a deep, complex flavor that elevates any dessert. The single-farm origin really comes through.

Avery X. ★★★★★

The 5g oval shape makes them incredibly easy to measure for baking, and the single-farm Ecuador 85% taste is deep and complex—far better than standard baking chips. I've already gone through half the bag just snacking on them.