Peru 72%
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Category: CRAFT CHOCOLATE
Este exclusivo chocolate está elaborado con raro cacao blanco peruano, conocido como Piura Blanco, originario de esta región. Don Ramón procesa los granos de su finca centenaria de 120 años en el pueblo de La Pareja y es el fundador de la asociación local de productores. Este chocolate negro rebosa dulzor afrutado con notas de brillante sorbete de limón y moras que se suavizan hacia un caramelo de manzana y almendra.
Chocolate artesanal de la granja a la tableta, elaborado en Suffolk, Reino Unido.
Galardonado -
**The International Chocolate Awards - Plata - Categoría de tableta de origen único
**Academy of Chocolate Awards - Bronce - Categoría de chocolate negro puro
70g