Croissant Bar 62%

Hemos capturado la esencia de nuestros croissants, elaborados a mano en nuestra panadería, en una tableta de chocolate.
Primero, integramos su sabor a mantequilla en el chocolate base y luego lo realzamos con copos crujientes y tostados de croissant horneado. Nos complace trabajar con estos finos granos de cacao de la Hacienda Victoria, una granja progresista conocida por su cuidado de la tierra y su delicada fermentación, que resalta el suave sabor a nuez de los granos Arriba Nacional. Como esta tableta se ha elaborado con croissants frescos, recomendamos consumirla lo antes posible para disfrutar del sabor a mantequilla en su punto óptimo de frescura.
Chocolate de origen a tableta elaborado a mano en Suffolk, Reino Unido.

Premiado -
**The International Chocolate Awards 2024 - Plata - Categoría de chocolate negro con inclusiones
**Academy of Chocolate Awards - Bronce - Categoría de tableta de chocolate negro aromatizada


70g