Pump Street Chocolate: Bakers and Chocolate Makers

Vuosikirja: Suklaata maatilalta pöytään

Vuosikirja: Suklaata maatilalta pöytään - Main image
$5 $10 In stock

Category: GIFTS UNDER £15

Katsaus siihen, mitä Pump Street Chocolate -suklaalle tapahtuu sen jälkeen, kun se on toimitettu
Lontoon parhaimpiin ravintoloihin.
Esittelemme tarinoita ja reseptejä kokkien ja leipurien käsistä, jotka tutkivat yhden tilan suklaan maailmaa ja tuovat sen pöytään uusilla ja jännittävillä tavoilla. Pohdimme, mikä heitä motivoi työskentelemään suklaamme kanssa, mitä tekniikoita he käyttävät ja millaisia ainutlaatuisia lähestymistapoja heillä on uudelleen löydettyyn raaka-aineeseen.

80-sivuinen vuosikirja, joka sisältää neljä reseptiä, mukaan lukien omat suklaahippukeksimme. 

Customer Reviews (4.6 / 5 · 14 reviews)

Adam M. ★★★★★

The behind-the-scenes look at how the chocolate moves from delivery to fine dining kitchens is such a clever concept, and the recipes from the chefs are genuinely useful, not just filler. It’s a compact read that feels like a proper little gift for any foodie in your life.

Brian G. ★★★★★

The chef stories and recipe spreads are the real treat here—I’ve already dog-eared three pages to try at home. It’s a lovely little window into how restaurants actually use the chocolate, and the photos make me want to book a table immediately.

Ruby A. ★★★★★

The glossy pages feel a bit like peeking into a kitchen pass, and I've already dog-eared two of the chef recipes to try this weekend. It's a thoughtful little book that makes a great gift without feeling like a throwaway.