Pump Street Chocolate: Bakers and Chocolate Makers

1 kg Zak - Donkere Bakpastilles - Ecuador 85% - Hacienda Victoria

1 kg Zak - Donkere Bakpastilles - Ecuador 85% - Hacienda Victoria - Main image
$24.00 $48.00 In stock

Category: CRAFT CHOCOLATE

Bakdruppels gemaakt in Suffolk van chocolade van één enkele boerderij, dezelfde die we gebruiken voor onze repen.

Deze zak van 1 kg bevat de pastilles die door professionele koks en bakkers worden gebruikt. Elk ovaal weegt ongeveer 5 g, een handig formaat om te smelten in beslag en ganaches. Verwerk ze in koekjesdeeg, glaceer over taarten of snoep ze als tussendoortje. Getemperd en klaar voor gebruik thuis. Gemaakt met 85% chocolade van bonen geteeld op Hacienda Victoria in Ecuador.

1 kg

Dezelfde Hacienda Victoria-bonen zijn ook in andere vormen verkrijgbaar: een reep van 70 g, een minireep van 20 g en een drinkchocolade om te smelten in warme melk. Bekijk de volledige 85% donkere chocoladecollectie.

Customer Reviews (5.0 / 5 · 2 reviews)

Ryan U. ★★★★★

Finally, a baking chocolate that doesn't skimp on quality — these 85% pastilles melt evenly and give a deep, complex flavor that elevates any dessert. The single-farm origin really comes through.

Avery X. ★★★★★

The 5g oval shape makes them incredibly easy to measure for baking, and the single-farm Ecuador 85% taste is deep and complex—far better than standard baking chips. I've already gone through half the bag just snacking on them.