Pump Street Chocolate: Bakers and Chocolate Makers

Sourdough & Sea Salt 66%

Sourdough & Sea Salt 66% - Main image
$3.72 $7.45 In stock

Category: CRAFT CHOCOLATE

Deze bestverkopende reep combineert twee van onze kenmerkende (en favoriete) producten: pure chocolade en zuurdesem. Zuurdesem en Zeezout wordt gemaakt met zuurdesemkruimels uit onze bakkerij in Suffolk en een vleugje Halen Môn zeezout, verwerkt in onze Ecuador 66% pure chocolade, voor een knapperige textuur en moutige smaak.

Toen we deze reep creëerden, was het naar ons weten de eerste keer dat chocolade met zuurdesem werd gecombineerd om een getextureerde chocoladereep te maken.

Handgemaakt van boon tot reep in Suffolk, VK.

Bekroond -
** Academy of Chocolate Awards 2025 - Goud
** International Chocolate Awards 2025 - Brons

70g

Customer Reviews (3.5 / 5 · 2 reviews)

Victoria Q. ★★★★☆

The sea salt cuts through the sweetness nicely, and the sourdough crumbs give it an interesting texture—just wish the chocolate itself was a bit smoother.

Leo ★★★☆☆

The sourdough crumbs add a nice crunch, but the chocolate feels a bit grainy and the sea salt doesn't stand out enough for me.