Jaarboek: Chocolade van boer tot bord

Een inkijkje in wat er met Pump Street Chocolate gebeurt na levering
aan enkele van de beste restaurants van Londen.
We delen verhalen en recepten van de chefs en bakkers die de wereld van single farm chocolate verkennen en het op nieuwe en spannende manieren op tafel brengen. We kijken naar wat hen motiveert om met onze chocolade te werken, de technieken die ze gebruiken en hun unieke benaderingen van een herontdekt ingrediënt.

Een 80 pagina's tellend jaarboek met vier recepten, waaronder onze eigen Chocolate Chip Cookies.