Pump Street Chocolate: Bakers and Chocolate Makers

Gibassier 62%

Gibassier 62% - Main image
Gibassier 62%Gibassier 62%
$4.22 $8.45 In stock

Category: Produkty

Smaki jednego z naszych klasycznych wypieków, Gibassier, rozbłyskują w tej tabliczce; Anyż i skórka pomarańczowa, przypominające ukochane i niepowtarzalne prowansalskie ciasto z Pieczywa Pump Street Bakery. Wykonana jest z ciemnej czekolady, którą produkujemy od ziarna do tabliczki z ziaren z Papui Zachodniej. Dodajemy do niej okruchy chleba na zakwasie i anyż, który jest mielony w bazowej czekoladzie, a następnie dodajemy skórkę pomarańczową dla jasnych nut cytrusowych. 

70g

Customer Reviews (4.5 / 5 · 2 reviews)

Violet ★★★★★

I was skeptical about aniseed in chocolate, but the orange peel balances it perfectly — tastes just like the bakery pastry it's inspired by. The dark chocolate base is rich without being bitter.

Edward L. ★★★★☆

The aniseed and orange peel combo is unique and really does taste like the pastry. I just wish the dark chocolate was a touch less bitter to let the orange shine a bit more.