Rocznik: Czekolada od pola do stołu

Migawka tego, co dzieje się z czekoladą Pump Street Chocolate po dostawie
do najlepszych londyńskich restauracji.
Prezentujemy historie i przepisy od szefów kuchni i piekarzy, którzy odkrywają świat czekolady z pojedynczej plantacji i wprowadzają ją na stół w nowy, ekscytujący sposób. Zastanawiamy się, co motywuje ich do pracy z naszą czekoladą, jakie techniki stosują i jakie jest ich unikalne podejście do tego na nowo odkrytego składnika.

80-stronicowy rocznik zawierający cztery przepisy, w tym nasze własne ciastka z kawałkami czekolady.