Pump Street Chocolate: Bakers and Chocolate Makers

Saco de 1 kg - Pastilhas de Chocolate Preto para Pastelaria - Equador 85% - Hacienda Victoria

Saco de 1 kg - Pastilhas de Chocolate Preto para Pastelaria - Equador 85% - - Main image
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Category: CRAFT CHOCOLATE

Pérolas de chocolate feitas em Suffolk a partir de chocolate de uma única quinta, o mesmo que usamos nas nossas tabletes.

Este saco de 1kg contém as pastilhas utilizadas por chefs e pasteleiros profissionais. Cada oval pesa cerca de 5g, um tamanho prático para derreter em massas e ganaches. Incorpore em massa de cookies, cubra bolos ou saboreie como snack. Temperado e pronto a usar em casa. Feito com chocolate 85% a partir de grãos cultivados na Hacienda Victoria, no Equador.

1kg

Os mesmos grãos da Hacienda Victoria estão disponíveis noutros formatos: uma tablete de 70g, uma mini tablete de 20g e um chocolate de beber para derreter em leite quente. Veja a coleção completa de chocolate 85%.

Customer Reviews (5.0 / 5 · 2 reviews)

Ryan U. ★★★★★

Finally, a baking chocolate that doesn't skimp on quality — these 85% pastilles melt evenly and give a deep, complex flavor that elevates any dessert. The single-farm origin really comes through.

Avery X. ★★★★★

The 5g oval shape makes them incredibly easy to measure for baking, and the single-farm Ecuador 85% taste is deep and complex—far better than standard baking chips. I've already gone through half the bag just snacking on them.