Madagascar Criollo 74%
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Category: CRAFT CHOCOLATE
Uma edição especial e muito limitada, feita a partir de raríssimos grãos Criollo geneticamente puros, com o estatuto de Preservação do Cacau Hereditário (HCP), da Quinta Biológica Akesson, em Madagáscar.
Um chocolate preto de cor rosada e clara, com uma textura cremosa e suave na boca. Aromas de flor, pêssego e alperce que se fundem em notas de chá branco.
Safra atual: 2025.
Chocolate artesanal, feito do grão à tablete em Suffolk, Reino Unido.
Premiado -
** Academy of Chocolate Awards 2025 - Bronze
70g