Årsbok: Choklad från gård till bord

En inblick i vad som händer med Pump Street Chocolate efter leverans
till några av Londons bästa restauranger.
Vi berättar historier och delar recept från kockar och bagare som utforskar världen av choklad från enskilda gårdar och serverar den på nya och spännande sätt. Vi undersöker vad som motiverar dem att arbeta med vår choklad, vilka tekniker de använder och deras unika syn på en återupptäckt ingrediens.

En 80-sidig årsbok med fyra recept, inklusive våra egna Chocolate Chip Cookies.