Pump Street Chocolate: Bakers and Chocolate Makers

Årsbok: Choklad från gård till bord

Årsbok: Choklad från gård till bord - Main image
$5 $10 In stock

Category: GIFTS UNDER £15

En inblick i vad som händer med Pump Street Chocolate efter leverans
till några av Londons bästa restauranger.
Vi berättar historier och delar recept från kockar och bagare som utforskar världen av choklad från enskilda gårdar och serverar den på nya och spännande sätt. Vi undersöker vad som motiverar dem att arbeta med vår choklad, vilka tekniker de använder och deras unika syn på en återupptäckt ingrediens.

En 80-sidig årsbok med fyra recept, inklusive våra egna Chocolate Chip Cookies.

Customer Reviews (4.6 / 5 · 14 reviews)

Adam M. ★★★★★

The behind-the-scenes look at how the chocolate moves from delivery to fine dining kitchens is such a clever concept, and the recipes from the chefs are genuinely useful, not just filler. It’s a compact read that feels like a proper little gift for any foodie in your life.

Brian G. ★★★★★

The chef stories and recipe spreads are the real treat here—I’ve already dog-eared three pages to try at home. It’s a lovely little window into how restaurants actually use the chocolate, and the photos make me want to book a table immediately.

Ruby A. ★★★★★

The glossy pages feel a bit like peeking into a kitchen pass, and I've already dog-eared two of the chef recipes to try this weekend. It's a thoughtful little book that makes a great gift without feeling like a throwaway.