Pump Street Chocolate: Bakers and Chocolate Makers

Milch-Backpastillen - Madagaskar Milch 58% – Akesson's Organic Estate

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Category: BAKING CHOCOLATE

Backtropfen aus Suffolk, hergestellt aus Schokolade einer einzigen Kakaoplantage. Wir backen mit unserer eigenen Schokolade, seit wir 2013 mit der Herstellung begonnen haben, und freuen uns, sie nun in einer praktischen Form für die Küche anbieten zu können. Diese Dosen enthalten dieselben Pastillen, die auch von Profiköchen und Bäckern verwendet werden. Jedes Oval wiegt ca. 5 g und eignet sich ideal zum Schmelzen für Teige oder Ganaches. Alternativ können Sie sie in Keksteig brechen, über Kuchen glasieren oder einfach als Snack naschen. Temperiert und sofort zu Hause einsatzbereit.

 

225 g

Customer Reviews (5.0 / 5 · 2 reviews)

Harper ★★★★★

The single-farm Madagascar origin really comes through in these baking drops—they add a subtle fruitiness that’s missing from standard milk chocolate. Melted smoothly and gave my cookies a noticeably richer finish.

Matthew R. ★★★★★

Finally, baking drops that don’t clump—these melt evenly and the single-farm cocoa gives a smooth, rich flavor that’s not too sweet. Perfect for cookies and brownies.