Pump Street Chocolate: Bakers and Chocolate Makers

1 kg Kantong - Butir Cokelat Susu untuk Memanggang - Susu Madagaskar 58% – Perkebunan Organik Akesson

1 kg Kantong - Butir Cokelat Susu untuk Memanggang - Susu Madagaskar 58% – - Main image
$24 $48 In stock

Category: BAKING CHOCOLATE

Kepingan cokelat panggang buatan Suffolk dari cokelat perkebunan tunggal, cokelat yang sama yang kami buat untuk batangan kami. Kantong 1 Kg ini berisi pastiles yang sama yang digunakan oleh koki dan pembuat roti profesional. Setiap oval memiliki berat sekitar 5g dan merupakan format yang praktis untuk dilelehkan ke dalam adonan dan ganache. Alternatifnya, pecahkan ke dalam adonan kue, oleskan di atas kue, atau nikmati sebagai camilan. Sudah ditemper dan siap digunakan di rumah.

Cokelat Susu Madagaskar 58% ini dibuat dengan biji kakao dari Lembah Sambirano.


1kg

Customer Reviews (4.5 / 5 · 13 reviews)

Lily ★★★★★

These ovals melt down so smoothly that my ganache came out silky with zero graininess, and the single-farm origin really comes through in the depth of the flavor. The 1 kg bag is perfect for my weekly baking sessions, and it’s the same quality I’d expect from a professional kitchen.

Claire ★★★★★

The oval pastilles melt down silky smooth for my ganache, and the single-farm Madagascar cocoa gives it that fruity, deep flavor my bars never had. A full kilo is plenty for several batches, so the price feels fair for what's essentially chef-grade chocolate.

Riley ★★★★★

Bought this for a big batch of brownies and the pastilles are properly single farm chocolate, not some weird compound. They held their temper after melting and gave everything a deep, fruity finish that tasted exactly like the bar I’ve bought before. The 1kg bag is a solid deal if you bake often.

Related Products