Pump Street Chocolate: Bakers and Chocolate Makers

Ecuador - Hacienda Victoria 85%

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Ecuador - Hacienda Victoria 85%Ecuador - Hacienda Victoria 85%
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Category: CRAFT CHOCOLATE

Feito com grãos de cacau cultivados na Hacienda Victoria, uma única quinta em Cerecita, Guayas, um pouco para o interior a partir da costa do Pacífico no Equador.

Uma tableta suave de alta percentagem, com um aroma rico e um carácter redondo e de noz, com notas de ginja, jasmim e noz tostada. Chocolate de origem a tablete, feito artesanalmente em Suffolk, Reino Unido.

70g

Os mesmos grãos da Hacienda Victoria estão disponíveis noutros formatos: uma tablete mini de 20g, um chocolate de beber para derreter em leite quente, e pastilhas de pastelaria de 1kg para a cozinha. Veja a coleção completa de chocolate preto 85%.

Customer Reviews (5.0 / 5 · 2 reviews)

Claire Q. ★★★★★

This 85% bar from a single Ecuadorian farm has a mellow richness that doesn't overwhelm – the rounded finish makes it easy to savor. Definitely my new go-to for a dark chocolate fix.

Owen Q. ★★★★★

The richness of this 85% bar is surprisingly smooth for such a high percentage — that single-origin Ecuadorian cocoa really delivers a mellow, rounded finish.