Pump Street Chocolate: Bakers and Chocolate Makers

Peru 72%

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Category: CRAFT CHOCOLATE

Este chocolate único é feito de raro cacau branco peruano, conhecido como Piura Blanco, nativo desta região. O Don Ramon processa os grãos da sua quinta de 120 anos na aldeia de La Pareja e é o fundador da associação local de produtores. Este chocolate negro está repleto de doçura frutada e notas de limão-sherbert e amoras silvestres, que suavizam para maçã caramelizada e amêndoa.
Chocolate artesanal "bean to bar" feito em Suffolk, Reino Unido.

Premiado -
**The International Chocolate Awards - Prata - Categoria de barra de chocolate negro de origem única
**Academy of Chocolate Awards - Bronze - Categoria de Chocolate Negro Puro


70g

Customer Reviews (5.0 / 5 · 2 reviews)

Violet E. ★★★★★

Knowing this chocolate comes from 120-year-old cacao trees makes each bite feel special. The fruitiness of the Piura Blanco really shines through at 72%.

Kevin E. ★★★★★

The smoothness of this 72% is incredible—you can really taste the care from that 120-year-old farm. Perfect for when I want something rich but not overwhelming.