Pump Street Chocolate: Bakers and Chocolate Makers

Mjölkchokladbakpastiller - Madagaskar Mjölk 58% – Akessons Ekologiska Gård

Mjölkchokladbakpastiller - Madagaskar Mjölk 58% – Akessons Ekologiska Gård - Main image
Milk Baking Pastilles - Madagascar Milk 58% – Akesson's Organic Estate
$7.48 $14.95 In stock

Category: BAKING CHOCOLATE

Bakdroppar tillverkade i Suffolk av choklad från en enda gård. Vi har bakat med vår choklad sedan vi började tillverka den 2013 och är glada att kunna presentera den i en form som är lätt att använda vid matlagning. Dessa burkar innehåller samma pastiller som används av professionella kockar och bagare. Varje oval väger cirka 5 g och är ett praktiskt format för att smälta i smet eller ganache. Alternativt kan du bryta dem i kakdeg, ringla över kakor eller njuta som ett mellanmål. Tempererad och redo att använda hemma.

 

225 g

Customer Reviews (4.9 / 5 · 15 reviews)

Miles ★★★★★

I’ve been using these pastilles for a couple of weeks now, and the single farm chocolate melts so evenly that my brownies come out with a glossy top every single time. The 58% cacao gives just enough bitterness to cut through the sweetness. Also, they’re pre-measured enough that I don’t have to chop

Stella F. ★★★★★

The Madagascar milk percentage gives these pastilles a rich, almost caramel-like depth that melts evenly in my brownie batter. I love that they’re made from a single farm’s chocolate, so the flavor feels consistent batch after batch.

Samuel ★★★★★

We've been using these pastilles for brownies and they melt evenly without seizing, which is a huge win for weeknight baking. The 58% Madagascar chocolate gives a nice fruity edge that comes through even after baking.

Related Products