Category: สินค้า
รสชาติของขนมอบคลาสสิกอย่าง Gibassier เปล่งประกายในแท่งช็อกโกแลตนี้ กลิ่นโป๊ยกั๊กและเปลือกส้ม ชวนให้นึกถึงขนมอบโปรวองซ์อันเป็นเอกลักษณ์และเป็นที่รักของ Pump Street Bakery ทำจากดาร์กช็อกโกแลตที่เราทำเองตั้งแต่เมล็ดจนถึงแท่ง โดยใช้เมล็ดจากเวสต์ปาปัว จากนั้นเราเพิ่มเกล็ดขนมปังซาวโดว์และโป๊ยกั๊กที่บดละเอียดลงในช็อกโกแลตฐาน และเติมเปลือกส้มเพื่อเพิ่มความสดชื่นของซิตรัส
70 กรัม
The aniseed comes through first, warm and almost savory, then the orange peel rounds it out like the pastry it's named after. The dark chocolate is smooth and not too sweet, so the spices really get to shine. I've already eaten two bars this week.
The orange peel adds a bright citrus note that balances the aniseed beautifully, almost like biting into that pastry. It's rich and dark without being too bitter, and the texture melts smoothly. I've already ordered another one.
That aniseed really comes through in the best way, like biting into the actual pastry. The orange peel adds a nice brightness that keeps the dark chocolate from feeling heavy, and the bar breaks with a satisfying snap.
