Double Sourdough & Sea Salt 66%
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Category: CRAFT CHOCOLATE
為慶祝我們成立15週年，我們加倍投入對酸種麵包與工藝巧克力的承諾，推出這款口感酥脆、發酵風味濃郁的巧克力棒。
相較於我們經典的酸種海鹽巧克力棒，這款雙倍酸種巧克力棒的麵包碎含量加倍，帶來令人滿足的酥脆口感與複雜風味。 此為限量版巧克力棒，每一塊皆由我們的共同創辦人Joanna Brennan親手編號1至1500。
酸種麵包碎與海鹽融入我們的厄瓜多66%單一產地巧克力中，該巧克力來自可可農場Hacienda Victoria。該農場致力於搶救與保存一度瀕危的可可品種，如今他們繁殖、保護、供應並進一步保育Nacional Arriba可可豆，而我們整個厄瓜多系列的巧克力皆使用此豆種。他們對細節的關注以及改善生態系統的承諾，是我們與這座優秀可可農場結盟並提供支持的重要原因。
70公克