Uganda 78%

شوكولاتة أوغندا 78% هي جزء من مجموعتنا للشوكولاتة الداكنة، وتتميز بنكهة معقدة ومتعددة الطبقات. تبدأ بانفجار نكهة العنب العصير، ثم تتطور إلى نكهة الجوز الغنية، وتنتهي بمذاق عميق ولذيذ يشبه كعكة البراوني الفادج. متوازنة وجريئة، هذه القطعة مصممة لمن يقدرون التفاصيل الدقيقة في كل قضمة.

باستخدام الكاكاو المزروع في غرب أوغندا، تبدأ هذه القطعة في مزارع تتراوح مساحتها بين 1 و3 أفدنة، حيث تزدهر أشجار الكاكاو في تربة غنية بالمغذيات. يزرع المزارعون المحليون كاكاوًا من الدرجة الممتازة، وهو مستدام بقدر ما هو لذيذ. بعد الحصاد، تُخمر الحبوب وتجفف على مدى سبعة أيام، وهي خطوة أساسية لتطوير الشخصية الكاملة للشوكولاتة.

شوكولاتة مصنوعة يدويًا من الحبة إلى القطعة في سوفولك، المملكة المتحدة.

حائزة على جوائز - 
** جوائز أكاديمية الشوكولاتة 2025 - برونزية

70 جرامًا