Pump Street Chocolate: Bakers and Chocolate Makers

Haiti Dark Milk 60%

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Category: CRAFT CHOCOLATE

Le chocolat noir au lait 60% Haïti offre l'équilibre parfait entre l'intensité riche du cacao et la douceur crémeuse. Avec des notes de miel doré et d'épices douces, cette tablette dévoile une saveur réconfortante et complexe qui persiste délicieusement en bouche.

Fabriqué à partir de fèves de cacao d'origine unique du nord d'Haïti, ce chocolat noir au lait est une version audacieuse de la tradition. C'est une tablette qui met en valeur le caractère unique du cacao haïtien : vif, chaleureux et vibrant.

Les fèves de cacao proviennent de la coopérative PISA (Produits Des Îles SA), où une fermentation experte dirigée par des femmes libère tout le potentiel de chaque fève. Bien que notre priorité soit la saveur, nous sommes fiers de soutenir des producteurs comme PISA, qui transforment l'industrie du cacao en Haïti et assurent un avenir meilleur aux communautés agricoles.

Récompensé -

** International Chocolate Awards 2026 - Bronze

70g

Customer Reviews (4.7 / 5 · 15 reviews)

Steven ★★★★★

That honey note really comes through the moment it melts, but the mellow spice keeps it from being too sweet—it's got that comforting depth I keep craving. I've already gone through two bars this week.

Grace S. ★★★★★

The honey note really comes through on the finish, and the 60% cocoa keeps it from being overly sweet. It's the kind of bar I'll slow down for, not just snack on mindlessly.

Emily X. ★★★★★

That creamy mouthfeel caught me off guard—it melts like a milk chocolate but leaves that proper dark cocoa bite on the finish. The mellow spice warms up the back of my throat, and I’ve already finished half the bar in one sitting.

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