Pump Street Chocolate: Bakers and Chocolate Makers

Togo - Swiss Milk 44%

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Category: CRAFT CHOCOLATE

Deux ingrédients uniques distinguent ce chocolat au lait suisse : des fèves de cacao issues de la coopérative féminine Kekeli au Togo, et un lait en poudre d'exception fabriqué en Suisse à partir de lait local. 
Notre propre interprétation de la tablette de lait suisse. Laissez-vous tenter par sa richesse crémeuse, avec des notes alléchantes de cheesecake cuit, de caramel de lactosérum et d'épices douces, pour une aventure gustative à chaque bouchée.


Chocolat de la fève à la tablette, fabriqué artisanalement dans le Suffolk, au Royaume-Uni.

Récompensé -
**Academy of Chocolate Awards - Or - Catégorie Chocolat au Lait Pur


70g

Customer Reviews (4.9 / 5 · 14 reviews)

Evelyn U. ★★★★★

The cocoa beans from that women-run cooperative in Togo give it a depth I wasn't expecting from a 44% bar, and the Swiss milk powder rounds it out perfectly. Half the bar disappeared before I even put the kettle on.

Richard ★★★★★

The milk powder really does something special here—it’s creamier than most 44% bars I’ve tried, with a smooth melt that lingers. Knowing the beans come from a women-run co-op in Togo makes it taste even better, honestly.

Samuel ★★★★★

The Kekeli Cooperative beans give this bar a smooth, almost nutty depth that I wasn't expecting from a 44% milk chocolate. It melts evenly and the Swiss milk powder leaves a clean, creamy finish that's genuinely different from mass-market bars. I've already ordered a second one to see if the flavor