Pump Street Chocolate: Bakers and Chocolate Makers

Madagascar & Sea Salt 55%

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Madagascar & Sea Salt 55%Madagascar & Sea Salt 55%
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Category: CRAFT CHOCOLATE

Voici la première tablette de notre série Double Origin, qui célèbre la beauté et la simplicité de deux origines : les fèves de Madagascar apportent une chaleur fruitée, tandis que le sel de mer broyé dans le chocolat relève et arrondit les notes de dulce de leche et de caramel au lait.

L'emballage présente une nouvelle illustration réalisée pour nous par l'artiste locale Annabel Pearl. Il est orné d'une sirène pour refléter le lien entre les deux entreprises côtières, ainsi que l'île lointaine de Madagascar et le folklore mythique de la sirène de Pin Mill, dans le Suffolk.

Récompensé -

**International Chocolate Awards 2026 - Argent


Fabriqué artisanalement de la fève à la tablette dans le Suffolk, au Royaume-Uni.

Customer Reviews (4.9 / 5 · 14 reviews)

Julian ★★★★★

The Madagascan beans give it this cozy, fruity warmth that lingers nicely, and the salt ground right into the bar adds a subtle crunch without overpowering. I’ve already finished half the bar in one sitting—it’s dangerously easy to eat.

Michael S. ★★★★★

The salt crystals dissolve just enough to hit every few bites, and that fruity warmth from the Madagascar beans balances it perfectly. I've already ordered a second bar.

Ellie U. ★★★★★

The fruity warmth of the Madagascan beans comes through beautifully, and the salt ground right into the bar balances it without ever feeling gritty. It melts slow enough to actually taste the layers. This one's a keeper.

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