Pump Street Chocolate: Bakers and Chocolate Makers

Croissant Bar 62%

Croissant Bar 62% - Main image
Croissant Bar 62%Croissant Bar 62%Croissant Bar 62%
$3.98 $7.95 In stock

Category: CRAFT CHOCOLATE

We hebben de essentie van onze ambachtelijk gemaakte croissants gevangen in een chocoladereep.
Eerst verwerken we hun boterachtigheid in de basischocolade en vervolgens verrijken we die met knapperige, gebruinde vlokken van gebakken croissant. We zijn verheugd om te werken met deze fijne cacaobonen van Hacienda Victoria, een vooruitstrevende boerderij die bekend staat om haar zorg voor het land en haar delicate fermentatie, die de milde nootachtigheid van de Arriba Nacional-bonen laat zien. Omdat deze reep is gemaakt met verse croissants, raden we aan hem zo snel mogelijk te eten om de boterige smaak op z'n best te ervaren.
Van boon tot reep, ambachtelijk gemaakt in Suffolk, VK.

Bekroond -
**The International Chocolate Awards 2024 - Zilver - Categorie pure chocolade met toevoegingen
**Academy of Chocolate Awards - Brons - Categorie gearomatiseerde pure chocoladereep


70g

Customer Reviews (4.7 / 5 · 15 reviews)

Abigail Z. ★★★★★

The buttery base really comes through, almost like a pastry in solid form, and those browned crispy bits add just the right crunch. I've already gone through two bars this week and it's dangerously easy to finish one in a sitting.

Sebastian ★★★★★

The browned, crispy bits are what sold me—they keep the pastry texture alive in each square, and the chocolate itself is creamy without being heavy. I broke off a piece with my morning coffee and it felt like a real bakery treat, not just another candy bar.

Emily ★★★★★

The butter really comes through in the base—it’s rich and smooth, not overly sweet. The browned croissant bits add a nice toasty texture that makes it feel more like a pastry than a plain chocolate bar. I’ve already finished two of these this week.

Related Products