Double Sourdough & Sea Salt 66%

เพื่อฉลองครบรอบ 15 ปี เราได้ทุ่มเทเป็นสองเท่าให้กับความมุ่งมั่นในการทำซาวโดว์และช็อกโกแลตคราฟต์ด้วยแท่งนี้ที่กรุบกรอบและเน้นการหมัก

ด้วยเศษขนมปังสองเท่าของแท่งซาวโดว์และเกลือทะเลหลักของเรา Double Sourdough ของเรามีเนื้อสัมผัสกรุบกรอบที่น่าพึงพอใจและรสชาติที่ซับซ้อน แท่งนี้เป็นรุ่นลิมิเต็ดเอดิชั่น โดยแต่ละแท่งมีหมายเลขเขียนด้วยมือตั้งแต่ 1-1500 โดย Joanna Brennan ผู้ร่วมก่อตั้งของเรา

ซาวโดว์และเกลือทะเลถูกฝังอยู่ในช็อกโกแลตพันธุ์เดียวจากเอกวาดอร์ 66% จากไร่โกโก้ Hacienda Victoria ด้วยความมุ่งมั่นในการกอบกู้และอนุรักษ์โกโก้สายพันธุ์ที่เคยใกล้สูญพันธุ์ ปัจจุบันพวกเขาขยายพันธุ์ ปกป้อง จัดหา และอนุรักษ์เมล็ดโกโก้ Nacional Arriba ซึ่งเราใช้สำหรับผลิตภัณฑ์เอกวาดอร์ทั้งหมดในปัจจุบัน ความใส่ใจในรายละเอียดและความมุ่งมั่นในการปรับปรุงระบบนิเวศเป็นส่วนสำคัญของพันธมิตรและการสนับสนุนของเราที่มีต่อไร่โกโก้ที่ยอดเยี่ยมแห่งนี้

70g