Category: CRAFT CHOCOLATE
แท่งช็อกโกแลตนี้ทำจากเมล็ดคาเคาที่มาจากฟาร์มเล็กๆ ของ Chantal Coady และ James Booth ชื่อ Grococo ในตำบล St. Patrick's Parish ช็อกโกแลตมีเนื้อเนียนละเอียด รสเข้มข้นของดาร์กช็อกโกแลต พร้อมกลิ่นของแบล็คเคอร์แรนท์ โกโก้ร้อน และสัมผัสอ่อนๆ ของยาสูบ จากนั้นโรยด้วยเมล็ดคาเคาคั่วกรุบกรอบ เพิ่มความกรุบกรอบและรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น
ทำด้วยมือตั้งแต่เมล็ดจนถึงแท่งในซัฟโฟล์ค สหราชอาณาจักร
70 กรัม
The smoothness of this bar is what got me — it melts evenly without any chalky finish, and that blackcurrant kick lingers just long enough after each bite. I’ve already ordered a second one to see if the hot cacao note comes through stronger on the next batch.
The texture is incredibly smooth for a 66% bar, and that dark base melts into a real burst of blackcurrant before fading to a warm, almost smoky finish. I've already ordered a second one to stash for a quiet evening.
The texture is incredibly smooth for a 66% bar, and that hot cacao warmth lingers nicely after each bite. I’ve already ordered a second one to share—though I might keep it all to myself.
