Uganda 78%
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Category: CRAFT CHOCOLATE
烏干達78%是我們黑巧克力系列的一員，擁有複雜且層次豐富的風味。入口時迸發多汁葡萄的清新，隨後展現濃郁核桃香氣，最後以深層誘人的軟糖布朗尼滋味收尾。這款巧克力風味均衡而強烈，專為欣賞每一口細微變化的品味者打造。
採用烏干達西部種植的可可豆，這款巧克力始於1至3英畝的農場，可可樹在營養豐富的土壤中茁壯成長。當地農民種植的特級可可豆，既永續又風味十足。採收後，可可豆經過七天的發酵與乾燥，這是發展巧克力完整風味的關鍵步驟。
於英國薩福克郡手工製作的「從豆到巧克力」產品。
獲獎肯定 -
** 2025年巧克力學院獎 - 銅牌
70公克