Pump Street Chocolate: Bakers and Chocolate Makers

1 kg sáček - Hořké pečicí pastilky - Ekvádor 85% - Hacienda Victoria

1 kg sáček - Hořké pečicí pastilky - Ekvádor 85% - Hacienda Victoria - Main image
$24 $48 In stock

Category: CRAFT CHOCOLATE

Pečicí kapky vyrobené v Suffolku z čokolády z jedné farmy, stejné, jakou používáme do našich tabulek.

Tento 1kg sáček obsahuje pastilky používané profesionálními kuchaři a pekaři. Každá oválná pastilka váží přibližně 5 g, což je praktická velikost pro zapracování do těst a ganáží. Přimíchejte do těsta na sušenky, polijte dorty nebo si je dejte jako svačinku. Temperovaná a připravená k použití doma. Vyrobeno z 85% čokolády z bobů pěstovaných na farmě Hacienda Victoria v Ekvádoru.

1 kg

Stejné boby z Hacienda Victoria jsou k dispozici i v jiných formách: 70g tabulka, mini 20g tabulka a čokoláda na pití k rozpuštění v teplém mléce. Prohlédněte si celou kolekci 85% tmavé čokolády.

Customer Reviews (4.5 / 5 · 15 reviews)

Natalie ★★★★★

Bought this bag for a weekend of serious baking and the 5g ovals are perfectly sized for weighing out portions without any mess. The single-farm Ecuador origin comes through with a deep, rich character that made my brownies taste properly dark, not just sweet. Having the same chocolate they use for

Nicholas ★★★★★

These things melt like a dream and the 85% is intense enough to actually taste through a brownie. Got the 1kg bag for a weekend of baking, and the single-farm Ecuador flavor is a cut above the supermarket stuff.

Abigail ★★★★★

These ovals melt so evenly that my ganache came out silky smooth on the first try, and the 85% Ecuador flavor is deep without being harsh. A whole kilo is a serious commitment but perfect for weekly baking sessions.

Related Products