Pump Street Chocolate: Bakers and Chocolate Makers

1 kg Pussi - Tumma leivontasuklaapastilli - Ecuador 85% - Hacienda Victoria

1 kg Pussi - Tumma leivontasuklaapastilli - Ecuador 85% - Hacienda Victoria - Main image
$24 $48 In stock

Category: CRAFT CHOCOLATE

Suffolkin valmistettuja leivontapaloja yhden tilan suklaasta, samasta jota käytämme patukoissamme.

Tämä 1 kg:n pussi sisältää pastilleja, joita ammattikokit ja leipurit käyttävät. Jokainen soikio painaa noin 5 g, kätevä koko sulatettavaksi taikinoihin ja ganacheihin. Murusta keksitaikinaan, kuorruta kakkuja tai napostele sellaisenaan. Temperoitu ja valmis käytettäväksi kotona. Valmistettu 85 %:n suklaasta, jonka pavut ovat peräisin Hacienda Victorian tilalta Ecuadorista.

1 kg

Samat Hacienda Victorian pavut ovat saatavilla myös muissa muodoissa: 70 g patukka, mini 20 g patukka ja juomasuklaa sulatettavaksi lämpimään maitoon. Tutustu koko 85% tumman suklaan kokoelmaan.

Customer Reviews (4.5 / 5 · 15 reviews)

Natalie ★★★★★

Bought this bag for a weekend of serious baking and the 5g ovals are perfectly sized for weighing out portions without any mess. The single-farm Ecuador origin comes through with a deep, rich character that made my brownies taste properly dark, not just sweet. Having the same chocolate they use for

Nicholas ★★★★★

These things melt like a dream and the 85% is intense enough to actually taste through a brownie. Got the 1kg bag for a weekend of baking, and the single-farm Ecuador flavor is a cut above the supermarket stuff.

Abigail ★★★★★

These ovals melt so evenly that my ganache came out silky smooth on the first try, and the 85% Ecuador flavor is deep without being harsh. A whole kilo is a serious commitment but perfect for weekly baking sessions.

Related Products