Pump Street Chocolate: Bakers and Chocolate Makers

Œufs de Pâques en chocolat noir au levain et sel de mer

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Category: Produits

Confectionnés à partir de fèves de cacao d'origine unique, ces charmants œufs en chocolat enveloppés d'or renferment un chocolat noir vraiment unique. Le chocolat noir au levain et sel de mer à 66% est fabriqué à partir de fèves d'Équateur et infusé des textures de pain grillé croustillant et des riches saveurs de malt et de cacao profond. Cette création unique marie deux de nos produits phares — le chocolat noir et le levain — en une gourmandise sophistiquée.

Nous utilisons des miettes de levain de notre boulangerie et une pointe de sel de mer Halen Môn pour rehausser la saveur, créant un contraste délicieux entre le chocolat onctueux et malté et le croquant satisfaisant du levain. Lorsque nous avons créé cette combinaison pour la première fois, c'était, à notre connaissance, la toute première fois qu'une tablette de chocolat était fabriquée avec du levain — une véritable innovation.

Fabriqué à la main de la fève à la tablette dans le Suffolk, au Royaume-Uni, ce chocolat luxueux offre une expérience mémorable qui allie des saveurs audacieuses à une touche de créativité culinaire. Parfait pour ceux qui apprécient à la fois le salé et le sucré dans leurs plaisirs chocolatés.

Découvrez tous nos Œufs de Pâques en chocolat noir.

70g

Customer Reviews (4.9 / 5 · 15 reviews)

Zoe H. ★★★★★

The gold foil is a nice touch, but the Ecuadorian cocoa really shines—it’s rich and fruity, and the sea salt flakes give each bite a satisfying crunch. I grabbed a few for a last-minute Easter basket and ended up hiding one for myself.

Isabella ★★★★★

The sourdough tang sneaks in at the end of each bite, balancing the 66% dark chocolate’s richness perfectly. The sea salt crystals give it just enough crunch without overpowering the Ecuadorian cocoa, and they're gone way too fast.

Joseph ★★★★★

The gold foil wrapping made these feel like a proper Easter treat, but the real win is how the sea salt cuts through the rich, tangy chocolate. I ended up hiding the last egg from myself just to make it last.