Pump Street Chocolate: Bakers and Chocolate Makers

Sacchetto da 1 kg - Pastiglie di Cioccolato Fondente - Ecuador 85% - Hacienda Victoria

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Category: CRAFT CHOCOLATE

Gocce da forno prodotte nel Suffolk con cioccolato di una singola piantagione, lo stesso che usiamo per le nostre tavolette.

Questa busta da 1 kg contiene le pastiglie utilizzate da chef e pasticceri professionisti. Ogni pastiglia ovale pesa circa 5 g, una dimensione comoda per sciogliersi in impasti e ganache. Spezzatele nell'impasto dei biscotti, glassate le torte o gustatele come snack. Temperate e pronte all'uso a casa. Realizzate con cioccolato all'85% da fave coltivate presso Hacienda Victoria in Ecuador.

1 kg

Le stesse fave di Hacienda Victoria sono disponibili in altri formati: una tavoletta da 70 g, una mini tavoletta da 20 g e un cioccolato da bere da sciogliere nel latte caldo. Scopri l'intera collezione 85% fondente.

Customer Reviews (5.0 / 5 · 2 reviews)

Ryan U. ★★★★★

Finally, a baking chocolate that doesn't skimp on quality — these 85% pastilles melt evenly and give a deep, complex flavor that elevates any dessert. The single-farm origin really comes through.

Avery X. ★★★★★

The 5g oval shape makes them incredibly easy to measure for baking, and the single-farm Ecuador 85% taste is deep and complex—far better than standard baking chips. I've already gone through half the bag just snacking on them.