Madagascar Criollo 74%
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Category: CRAFT CHOCOLATE
Una tavoletta speciale, in edizione molto limitata, realizzata con rari fave di cacao Criollo geneticamente puri, insignita dello status Heirloom Cacao Preservation (HCP), proveniente dalla piantagione biologica Akesson's Organic Estate, in Madagascar.
Un cioccolato fondente dal colore rosato e chiaro, con una consistenza morbida e cremosa in bocca. Aromi di fiori di pesco, pesca e albicocca si fondono in note di tè bianco.
Annata del raccolto attuale: 2025.
Cioccolato artigianale dal fagiolo alla tavoletta, prodotto a Suffolk, Regno Unito.
Premiato -
** Academy of Chocolate Awards 2025 - Bronzo
70g