Pump Street Chocolate: Bakers and Chocolate Makers

Túi 1 kg - Hạt Sô-cô-la Đen Làm Bánh - Ecuador 85% - Hacienda Victoria

Túi 1 kg - Hạt Sô-cô-la Đen Làm Bánh - Ecuador 85% - Hacienda Victoria - Main image
$24 $48 In stock

Category: CRAFT CHOCOLATE

Những giọt sô-cô-la làm tại Suffolk từ sô-cô-la một trang trại, giống loại chúng tôi dùng cho thanh sô-cô-la.

Túi 1kg này chứa các viên pastille được các đầu bếp chuyên nghiệp và thợ làm bánh sử dụng. Mỗi viên hình bầu dục nặng khoảng 5g, kích thước tiện lợi để tan chảy vào bột bánh và ganache. Có thể bẻ vào bột bánh quy, phủ lên bánh ngọt, hoặc ăn như một món ăn vặt. Đã được ủ nhiệt và sẵn sàng sử dụng tại nhà. Được làm từ sô-cô-la 85% từ hạt cacao trồng tại Hacienda Victoria ở Ecuador.

1kg

Cùng loại hạt Hacienda Victoria có sẵn ở các dạng khác: thanh 70g, thanh mini 20g, và sô-cô-la uống để hòa tan vào sữa nóng. Xem toàn bộ bộ sưu tập sô-cô-la đen 85%.

Customer Reviews (4.5 / 5 · 15 reviews)

Natalie ★★★★★

Bought this bag for a weekend of serious baking and the 5g ovals are perfectly sized for weighing out portions without any mess. The single-farm Ecuador origin comes through with a deep, rich character that made my brownies taste properly dark, not just sweet. Having the same chocolate they use for

Nicholas ★★★★★

These things melt like a dream and the 85% is intense enough to actually taste through a brownie. Got the 1kg bag for a weekend of baking, and the single-farm Ecuador flavor is a cut above the supermarket stuff.

Abigail ★★★★★

These ovals melt so evenly that my ganache came out silky smooth on the first try, and the 85% Ecuador flavor is deep without being harsh. A whole kilo is a serious commitment but perfect for weekly baking sessions.

Related Products