Sourdough & Sea Salt 66%




Category: CRAFT CHOCOLATE
Tato nejprodávanější tabulka kombinuje dva z našich typických (a nejoblíbenějších) produktů: hořkou čokoládu a kváskový chléb. Kváskový chléb a mořská sůl se vyrábí z kváskové strouhanky z naší pekárny v Suffolku a špetky mořské soli Halen Môn, zapracovaných do naší ekvádorské 66% hořké čokolády, což dodává křupavou texturu a sladovou chuť.
Když jsme tuto tabulku vytvořili, bylo to podle našich informací poprvé, kdy byla čokoláda zkombinována s kváskem za vzniku texturované čokoládové tabulky.
Ručně vyrobeno od bobu po tabulku v Suffolku, Velká Británie.
Oceněno -
** Academy of Chocolate Awards 2025 - Zlato
** International Chocolate Awards 2025 - Bronz
70 g