Pump Street Chocolate: Bakers and Chocolate Makers

1 kg pose - Mørke bagepastiller - Ecuador 85% - Hacienda Victoria

1 kg pose - Mørke bagepastiller - Ecuador 85% - Hacienda Victoria - Main image
$24.00 $48.00 In stock

Category: CRAFT CHOCOLATE

Bageknapper lavet i Suffolk af chokolade fra en enkelt gård – den samme chokolade, som vi bruger til vores barer.

Denne pose på 1 kg indeholder pastiller, som bruges af professionelle kokke og bagere. Hver oval vejer omkring 5 g – en praktisk størrelse til at smelte i dej og ganache. Bræk dem i kagedej, glasér kager med dem, eller nyd dem som snack. Tempereret og klar til brug derhjemme. Fremstillet af 85% chokolade fra bønner dyrket på Hacienda Victoria i Ecuador.

1 kg

De samme Hacienda Victoria-bønner fås i andre former: en 70 g bar, en mini 20 g bar og en drikkechokolade til at smelte i varm mælk. Se hele 85% mørke kollektion.

Customer Reviews (5.0 / 5 · 2 reviews)

Ryan U. ★★★★★

Finally, a baking chocolate that doesn't skimp on quality — these 85% pastilles melt evenly and give a deep, complex flavor that elevates any dessert. The single-farm origin really comes through.

Avery X. ★★★★★

The 5g oval shape makes them incredibly easy to measure for baking, and the single-farm Ecuador 85% taste is deep and complex—far better than standard baking chips. I've already gone through half the bag just snacking on them.