Pump Street Chocolate: Bakers and Chocolate Makers

1 kg - Ciemne pastylki do pieczenia - Ekwador 85% - Hacienda Victoria

1 kg - Ciemne pastylki do pieczenia - Ekwador 85% - Hacienda Victoria - Main image
$24.00 $48.00 In stock

Category: CRAFT CHOCOLATE

Kropelki do pieczenia produkowane w Suffolk z czekolady pochodzącej z jednej plantacji, tej samej, której używamy do naszych tabliczek.

Ta 1-kilogramowa torba zawiera pastylki używane przez profesjonalnych szefów kuchni i cukierników. Każda owalna pastylka waży około 5 g – to wygodny rozmiar do rozpuszczania w ciastach i ganache. Dodaj do ciasta na ciasteczka, polej nią ciasto lub podgryzaj jako przekąskę. Temperowana i gotowa do użycia w domu. Wykonana z 85% czekolady z ziaren uprawianych w Hacienda Victoria w Ekwadorze.

1 kg

Te same ziarna z Hacienda Victoria dostępne są w innych formach: tabliczka 70 g, mini tabliczka 20 g oraz czekolada do picia do rozpuszczania w ciepłym mleku. Zobacz całą kolekcję 85% ciemnej czekolady.

Customer Reviews (5.0 / 5 · 2 reviews)

Ryan U. ★★★★★

Finally, a baking chocolate that doesn't skimp on quality — these 85% pastilles melt evenly and give a deep, complex flavor that elevates any dessert. The single-farm origin really comes through.

Avery X. ★★★★★

The 5g oval shape makes them incredibly easy to measure for baking, and the single-farm Ecuador 85% taste is deep and complex—far better than standard baking chips. I've already gone through half the bag just snacking on them.