Pump Street Chocolate: Bakers and Chocolate Makers

Ecuador - Hacienda Victoria 85%

Ecuador - Hacienda Victoria 85% - Main image
$3.98 $7.95 In stock

Category: CRAFT CHOCOLATE

Wykonany z ziaren kakaowca uprawianych na plantacji Hacienda Victoria, pojedynczej farmie w Cerecita, Guayas, nieco w głąb lądu od wybrzeża Pacyfiku w Ekwadorze.

Lagodna tabliczka o wysokiej zawartości kakao, z bogatym aromatem i zaokrąglonym, orzechowym charakterem, z nutami czarnej wiśni, jaśminu i prażonego orzecha włoskiego. Czekolada z ziaren do tabliczki, ręcznie robiona w Suffolk, Wielka Brytania.

70g

Te same ziarna Hacienda Victoria dostępne są w innych formach: minitabliczka 20g, czekolada do picia do rozpuszczania w ciepłym mleku oraz pastylki do pieczenia 1kg do kuchni. Zobacz całą kolekcję ciemnej czekolady 85%.

Customer Reviews (5.0 / 5 · 2 reviews)

Claire Q. ★★★★★

This 85% bar from a single Ecuadorian farm has a mellow richness that doesn't overwhelm – the rounded finish makes it easy to savor. Definitely my new go-to for a dark chocolate fix.

Owen Q. ★★★★★

The richness of this 85% bar is surprisingly smooth for such a high percentage — that single-origin Ecuadorian cocoa really delivers a mellow, rounded finish.