Pump Street Chocolate: Bakers and Chocolate Makers

Sourdough & Sea Salt 66%

Sourdough & Sea Salt 66% - Main image
$3.72 $7.45 In stock

Category: CRAFT CHOCOLATE

Ta bestsellerowa tabliczka łączy dwa z naszych flagowych (i ulubionych) produktów: ciemną czekoladę i zakwas. Tabliczka Sourdough and Sea Salt powstaje z okruchów zakwasu z naszej piekarni w Suffolk i odrobiny soli morskiej Halen Môn, zatopionych w naszej ciemnej czekoladzie z Ekwadoru o zawartości 66% kakao, oferując chrupiącą konsystencję i słodowy smak.

Tworząc tę tabliczkę, według naszej wiedzy, po raz pierwszy połączono czekoladę z zakwasem, aby uzyskać teksturowaną tabliczkę czekolady.

Ręcznie robiona od ziarna do tabliczki w Suffolk, Wielka Brytania.

Nagradzana -
** Academy of Chocolate Awards 2025 - Złoto
** International Chocolate Awards 2025 - Brąz

70g

Customer Reviews (3.5 / 5 · 2 reviews)

Victoria Q. ★★★★☆

The sea salt cuts through the sweetness nicely, and the sourdough crumbs give it an interesting texture—just wish the chocolate itself was a bit smoother.

Leo ★★★☆☆

The sourdough crumbs add a nice crunch, but the chocolate feels a bit grainy and the sea salt doesn't stand out enough for me.