Pump Street Chocolate: Bakers and Chocolate Makers

Uganda 78%

Uganda 78% - Main image
Uganda 78%Uganda 78%Uganda 78%
$4.47 $8.95 In stock

Category: CRAFT CHOCOLATE

Uganda 78% to część naszej kolekcji ciemnej czekolady o złożonym, warstwowym profilu smakowym. Rozpoczyna się wybuchem soczystych winogron, rozwija w bogaty orzech włoski, a kończy głębokim, rozpieszczającym smakiem wilgotnego brownie. Zrównoważona i odważna, ta tabliczka została stworzona dla tych, którzy doceniają niuanse w każdym kęsie.

Wykorzystując kakao uprawiane w zachodniej Ugandzie, ta tabliczka powstaje na 1–3-akrowych farmach, gdzie drzewa kakaowca rosną w glebach bogatych w składniki odżywcze. Lokalni rolnicy uprawiają kakao klasy specjalnej, które jest zarówno zrównoważone, jak i pełne smaku. Po zbiorach ziarna są fermentowane i suszone przez siedem dni, co jest kluczowym etapem w rozwijaniu pełnego charakteru czekolady.

Czekolada od ziarna do tabliczki, ręcznie robiona w Suffolk, Wielka Brytania.

Nagradzana -
** Academy of Chocolate Awards 2025 - Brąz

70g

Customer Reviews (4.7 / 5 · 15 reviews)

Jason ★★★★★

I’m usually a milk chocolate person, but the walnut flavor in this one is so smooth and natural that I keep going back for another square. That final deep cocoa taste lingers in a way that feels really indulgent, and the 78% darkness never turns harsh or bitter.

Sebastian D. ★★★★★

The walnut flavor lingers nicely after the grape fades, and the texture melts so smoothly it feels almost creamy. I wasn't expecting such a layered bite from a 78% bar. Perfect for slow, mindful snacking.

Edward ★★★★★

I've eaten a lot of dark chocolate bars in my life, and this one's the first where I actually taste the grape note the description promises before the walnut kicks in. The texture is smooth and melts evenly, and that 78% bitterness is perfectly balanced by the sweet fruitiness.

Related Products