Pump Street Chocolate: Bakers and Chocolate Makers

1 kg Bag - Dark Baking Pastilles - Ecuador 85% - Hacienda Victoria

1 kg Bag - Dark Baking Pastilles - Ecuador 85% - Hacienda Victoria - Main image
$24.00 $48.00 In stock

Category: CRAFT CHOCOLATE

Suffolkin valmistettuja leivontapaloja yhden tilan suklaasta, samasta jota käytämme patukoissamme.

Tämä 1 kg:n pussi sisältää pastilleja, joita ammattikokit ja leipurit käyttävät. Jokainen soikio painaa noin 5 g, kätevä koko sulatettavaksi taikinoihin ja ganacheihin. Murusta keksitaikinaan, kuorruta kakkuja tai napostele sellaisenaan. Temperoitu ja valmis käytettäväksi kotona. Valmistettu 85 %:n suklaasta, jonka pavut ovat peräisin Hacienda Victorian tilalta Ecuadorista.

1 kg

Samat Hacienda Victorian pavut ovat saatavilla myös muissa muodoissa: 70 g patukka, mini 20 g patukka ja juomasuklaa sulatettavaksi lämpimään maitoon. Tutustu koko 85% tumman suklaan kokoelmaan.

Customer Reviews (5.0 / 5 · 2 reviews)

Ryan U. ★★★★★

Finally, a baking chocolate that doesn't skimp on quality — these 85% pastilles melt evenly and give a deep, complex flavor that elevates any dessert. The single-farm origin really comes through.

Avery X. ★★★★★

The 5g oval shape makes them incredibly easy to measure for baking, and the single-farm Ecuador 85% taste is deep and complex—far better than standard baking chips. I've already gone through half the bag just snacking on them.