Madagascar Criollo 74%
$4.97
$9.95
In stock
Category: CRAFT CHOCOLATE
Erikoinen, hyvin rajoitettu erä suklaata, joka on valmistettu geneettisesti harvinaisista Criollo-pavuista, joille on myönnetty Heirloom Cacao Preservation (HCP) -status. Pavut ovat peräisin Akessonin luomutilalta Madagaskarilta.
Ruusuinen, vaalea tumma suklaa, jolla on pehmeä ja kermainen suutuntuma. Kukkaiset, persikan ja aprikoosin aromit sulautuvat valkoisen teen vivahteisiin.
Nykyinen satovuosi 2025.
Pavusta patukaksi -suklaata käsityönä Suffolkissa, Isossa-Britanniassa.
Palkittu -
** Academy of Chocolate Awards 2025 - Pronssia
70 g