Croissant Bar 62%

Vi har tatt croissantene våre, håndlaget i bakeriet vårt, og fanget essensen deres i en sjokoladeplate.
Først blander vi smørsmaken inn i sjokoladebasen, og deretter forsterker vi den med sprø, brunede flak av bakt croissant. Vi er glade for å samarbeide med disse utmerkede kakaobønnene fra Hacienda Victoria, en progressiv gård kjent for sitt gode jordbruk og sin delikate fermentering, som fremhever den milde nøtteaktigheten til Arriba Nacional-bønnene. Siden denne platen er laget med ferske croissanter, anbefaler vi at du spiser den så snart som mulig for å sikre at smørsmaken er på sitt ferskeste.
Bønne-til-plate-sjokolade håndlaget i Suffolk, Storbritannia.

Prisvinnende -
**The International Chocolate Awards 2024 - Sølv - Kategorien mørk sjokolade med inklusjoner
**Academy of Chocolate Awards - Bronse - Kategorien smaksatt mørk plate


70g